湯豆腐

母娘伝・料理 > サイトマップ>



当ブログは、母である私(管理人)が、娘たちに伝えたい料理について書いています。

文章は母が娘に対しての話しかけるように書いています。

姉妹ブログ『母娘伝・掃除(おやこでん・そうじ)』では、母である私が娘たちに伝えたい掃除について書いています。併せてご覧いただければ嬉しいです。




湯豆腐



湯豆腐、これは料理とは言えないけど・・・。我が家の冬の定番。


【湯豆腐】
豆腐・・・2丁
ねぎ・・・1～2本
醤油・・・適量
かつおぶし・・・1袋
昆布・・・10センチくらい





土鍋に水を入れ、昆布でだしをとる。




ネギはたっぷりのほうが美味しいので多めに切ること。




土鍋に火をかけて、沸騰したら真ん中にカップを入れ、そこに醤油とかつお節を入れる。

そのまわりにカットした豆腐を入れる。




出来上がり♪

醤油のところにネギも入れてね。

寒い日はこれがいいよ。体が温まるからね。