【献立】冷しゃぶ、玉ねぎ＆ポテトフライ

母娘伝・料理 > サイトマップ>



当ブログは、母である私(管理人)が、娘たちに伝えたい料理について書いています。

文章は母が娘に対しての話しかけるように書いています。

姉妹ブログ『母娘伝・掃除(おやこでん・そうじ)』では、母である私が娘たちに伝えたい掃除について書いています。併せてご覧いただければ嬉しいです。


【献立】冷しゃぶ、玉ねぎ＆ポテトフライ



野菜たっぷりの冷しゃぶ。これはお皿にたっぷり野菜をのせて、その上に茹でた豚肉をのせてれば完成。

豚肉は沸騰したお湯でサッと茹でて、氷水で冷やすこと。

味付けはドレッシングでもポン酢でも好みで。

今回は大根、きゅうり、人参の生野菜に焼いた椎茸や茹でたインゲンも入れたの。生野菜だけでもいいけど、火を通した野菜を入れることで種類も豊富になるし、食感もかわり美味しくなるよ。



【献立】
※冷しゃぶ
※玉ねぎ＆ポテトフライ　⇒　リング状ではない玉ねぎ揚げ


あっさりさっぱりの冷しゃぶに、野菜の揚げ物をプラス。