キノコと鶏肉の炒め物

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キノコと鶏肉の炒め物



冷蔵庫にあったキノコ(しめじ、エリンギ)と鶏もも肉を炒めた簡単料理。

でもね、パパあまりしめじやエリンギ食べないのよねー　ほとんどママがひとり食べたの。

今度パパに会ったときに、『しめじやエリンギもちゃんと食べるように』って言ってね。



【キノコと鶏肉の炒め物】
しめじ・・・1パック
エリンギ・・・2～3本
鶏もも肉・・・少し
塩コショウ・・・適量







しめじ、エリンギは房をとり、食べやすい大きさにカット。





フライパンにオリーブオイルを入れて、鶏肉を焼く。





鶏肉に火が通ったら、キノコを入れて炒める。





味付けはコレね。

あまり入れすぎないように。





出来上がり♪





鶏肉のかわりにベーコンでもいいよ。