母娘伝・料理(おやこでん・りょうり)

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当ブログは、母である私(管理人)が、娘たちに伝えたい料理について書いています。

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【献立】冷しゃぶ冷やしうどん、トマト、枝豆



暑い日にもってこいの献立。

これ、作る方は火をかなり使うから大変なんだけど、食べる時は冷たいものばかりだから食が進むよ。

トマトは切ってそのまま食べてもいいんだけど、ちょっとパプリカをのせるだけで色どりがよくなりおしゃれだよ。

これを作るときは一番最初に枝豆を茹でなさいね。枝豆は茹でてそのままおいておけば自然に冷めて食べやすいからね。



【献立】
※冷しゃぶ冷やしうどん　⇒　作り方
※トマト
※枝豆