母娘伝・料理(おやこでん・りょうり)

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当ブログは、母である私(管理人)が、娘たちに伝えたい料理について書いています。

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ホーロー鍋は重曹で汚れを落とす




これ、ママが使っているホーロー鍋。ホーロー鍋って汚れがついたら、ごしごしこするのはダメなの。

念のためにお手入れの仕方を書いておくね。

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これは2回揚げ物をしたあとの状態。

スポンジで洗ったけど、汚れが取れないの。金属タワシでごしごしすると傷がついてしまい、ホーロー鍋が傷むから、こういうときは重曹で汚れを落とすの。





鍋にたっぷりの水を入れて火にかける。

そのときに重曹も入れること。沸騰してくると重曹でぶつぶつするからね。





マックスの状態。

これで10分ほど煮込んで、あとはひと晩放置すること。重曹が時間をかけて汚れを落としやすくしてくれるからね。

翌朝、スポンジで軽くこすれば簡単に汚れがとれるよ。





きれいになったでしょ

ホーロー鍋以外にも鍋ならほとんどこのやり方で落ちるよ。

テフロンのフライパンはダメだよ。このやり方は。