母娘伝・料理(おやこでん・りょうり)

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当ブログは、母である私(管理人)が、娘たちに伝えたい料理について書いています。

文章は母が娘に対しての話しかけるように書いています。

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【献立】刺身、里芋の煮物、酢の物




お刺身は贅沢っていう人もいるけど、共働きの場合は彼が嫌いじゃなければ、ちょくちょく食卓に並べていいよ。

時間がないときは便利だからね。

それにお刺身のほかにおかずを作るから、ふたりで1パックで十分だから、それほど高くないしね。



【献立】
※鯛の刺身
※里芋とイカの煮物
※タコときゅうりの酢の物
※きゃべつとしめじの味噌汁


煮物は時間がかかるから、まず最初に作ること。そのあと酢の物の準備をしなさいね。

朝時間があれば煮物を作っておけば、夕食のときに簡単だよ。

面倒なら刺身と煮物とみそ汁で十分。味噌汁に野菜たっぷり入れればバランスもよくなるしね。