母娘伝・料理(おやこでん・りょうり)

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新玉ねぎをスライスして、かつお節と醤油をかけるだけ。

これは簡単だから、新玉ねぎがでたら作りなさいね。


⇒新玉ねぎのサラダ

この記事で、玉ねぎを水にさらすんだよって書いたけど、写真撮っていなかったので、今回はちゃんと載せるね。








玉ねぎはスライサーでスライスする。






スライスした玉ねぎは水にさらす。

生で食べる場合は、水にさらすことで辛みがとれるからね。

5～10分くらいさらせばいいよ。

※サラダ玉ねぎは辛みがないから、水にさらす必要はないよ。


水にさらしたら、よーく水気を切ってから、器に盛ること。




【参考に】
※新玉ねぎは日持ちしないからね
※新玉ねぎのサラダ

保存方法も書いてあるから、ちゃんと見るんだよー




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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