母娘伝・料理(おやこでん・りょうり)

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当ブログは、母である私(管理人)が、娘たちに伝えたい料理について書いています。

文章は母が娘に対しての話しかけるように書いています。

姉妹ブログ『母娘伝・掃除(おやこでん・そうじ)』では、母である私が娘たちに伝えたい掃除について書いています。併せてご覧いただければ嬉しいです。



生姜焼き



生姜焼きは簡単だから、時間のないときはこれ作りなさいね。


【生姜焼き】
豚肉
玉ねぎ・・・1/2個

【A】
すりおろした生姜
しょうゆ・・・大さじ2
酒・・・大さじ2


豚肉は切りおろしでもいいし、生姜焼き用の豚肉でもいいよ。






ビニール袋に【A】を入れる。


【A】
すりおろした生姜
しょうゆ・・・大さじ2
酒・・・大さじ2





ビニール袋に豚肉と玉ねぎを入れて、30分ほど漬けこむ。こうすることで味がしっかり浸みこむからね。





フライパンにサラダ油を入れ熱したら、豚肉と玉ねぎを炒める。





出来上がり♪